Weiler Vilmos - telex.hu Perbe kezdett a Pest Megyei Kormányhivatal egy budapesti kisvállalkozás ellen, amiért a cég vegán sonka néven árulja a húsra hasonlító ízvilágú és állagú szójaszeletét. A kormányhivatal arra hivatkozik, hogy az Élelmiszerkönyv szerint a sonka...
PAPP ÉVA Lassan, de biztosan a mindennapjaink részévé válik, hogy a boltok polcain megtalálhatóak az alapvető élelmiszerek vegán verziói, legyen szó tejtermékekről vagy felvágottakról. Az első magyar vegán "sonka" manufaktúra mégis küzdeni kényszerül, hogy a szójából...
A termék a Cápák között mezőnyében is felbukkant. Csütörtökön tárgyalta a Budapest Környéki Törvényszék annak a kisvállálkozásnak az ügyét, amely „vegán sonka” néven árul a sonkára hasonlító ízű és állagú szójaszeletet – írja a Telex. Az élelmiszerkönyv szerint sonka...
“Érdekesség”: ma 11 órától lesz egy tárgyalás abban az ügyben, aminek keretében a NÉBIH (Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal) beperelte a 827Kitchen-t, amiért “vegán sonka” néven árulja az általam többször kóstolt és igazán nagyszerű vegán sonkát. Ez nyilván nem...
Véres lábú, disznófejbe bújt ember és transzparensekkel tüntető társainak látványa fogadta csütörtök délelőtt a Budapest Környéki Törvényszék épületébe érkezőket. Amíg a bíróság előtt demonstráció zajlott, odabent a „sonkaper” néven elhíresült tortúra vette kezdetét....
GY. SZABÓ CSILLA A Prove.hu többször is beszámolt arról a precedens értékűnek ígérkező perről, amelynek kiindulópontja egy hazai kézművesüzem vegán sonkájának elnevezése volt. A napokban tovább folytatódik a 827Market története. Az eljárás időközben kettévált, a...
GOSZTOLA JUDIT A tisztán növényi alapú táplálkozás terjedése miatt növekvő társadalmi igény mutatkozik a tej és a hús helyettesítésére szánt élelmiszerek iránt, ugyanakkor elnevezésük körül egyre hevesebb viták alakulnak ki. Ma Magyarországon egy szójából, vagy...
Vállalkozás bemutatása - Mi a vállalkozásotok neve?- 827market.hu - Mivel foglalkoztok?- Vegán sonka és növényi alapú “húspótlók” készítésével - Honnan jött a vállalkozás ötlete?- A 827 kitchen éttermeink bezártak sajnos a covid miatt, így a központi konyhánkat...