Barion Pixel

Carbonara – 827 market s*nkával

Az itáliai szénégetők egyszerű, néhány összetevőből álló ételét hozzuk el nektek, füstölt vegán sonkából. Szupergyors fogás, néhány alapszabály betartásával tökéletes végeredményt kapunk kezdőként is.

Adag

4

Elkészítési idő:

30 perc

Ajánlott:

Vacsorára

Így készül

a carbonara – 827 s*nkával.

Hozzávalók

  • 500 g durum spagetti
  • 8 tojás
  • 150 g pecorino (vagy parmezán)
  • só, frissen őrölt bors
  • 200 g füstölt 827market sonka
  • 4 gerezd fokhagyma

    Információk

    Vegetáriánus carbonara, amely olyan mint az igazi és akár egy olasz vacsora est fősztárja is lehet. 

    • Nehézségi szint 20% 20%
    • Mennyire drága? 35% 35%

    Elkészítés lépésről-lépésre

    1. lépés

    A tésztát sós, lobogó vízben kifőzzük. A főzési idő lerövidül, ha a víz újraforrása után lekapcsoljuk a tűzhelyet és lefedjük az edényt.

    2. lépés

    A tojások felét felverjük, másik felének csak a sárgáját használjuk fel. (a fehérjét tegyük félre, verjünk belőle habot később).

    3. lépés

    A nyers tojásokhoz reszeljük finom lyukú reszelőn a sajtot és a fokhagymát.

    4. lépés

    Sózzuk, borsozzuk, keveset hozzáadunk a tészta főzővizéből.

    5. lépés

    A tésztáról leöntjük a főzővizet, hűlni hagyjuk.

    6. lépés

    A füstölt sonkát felkockázzuk, olívaolajon megpirítjuk. .

    7. lépés

    A tésztához hozzáadjuk a sonkát, majd a tojásos levet, összeforgatjuk (ha túl forró a tészta, rántotta állagú lesz, ezért is kell megvárni, hogy hűljön.ja.

    További receptek

    Ázsiai "húsgombóc"

    Vegán Hamburger

    Bableves csipetkével

    0
      0
      Az Ön kosara
      A kosara üresVissza a boltba